隨著大健康時(shí)代的到來，代用茶火爆全網(wǎng)，越來越多養(yǎng)生人士用它來滋補(bǔ)、美容，調(diào)理身體。雖說這些代用茶原料大多選取藥食兩用的藥材，但主要成分畢竟是藥，在中醫(yī)理論中有藥材組合有配伍和禁忌的說法，一旦搭配不合理，很可能引發(fā)不良反應(yīng)，甚至是中毒。另外，每個(gè)人體質(zhì)各異，有平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、瘀血質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)等不同類型。同一種代用茶，對(duì)不同體質(zhì)的人產(chǎn)生的影響也不相同，必須謹(jǐn)慎選擇。

更要命的事，很多無良商家，對(duì)藥理一知半解，甚至根本不懂，所用原料品質(zhì)惡劣、配方配比失調(diào)，這種黑心作坊出來的東西，你敢喝么？

代用茶到底如何界定？

代用茶，簡(jiǎn)而言之，是具有藥用功效的非茶類飲品。中國(guó)人對(duì)茶湯有天然的熱愛，以茶體悟、以茶養(yǎng)身。因此，這代用茶也兼具茶韻，以茶命名。中國(guó)人飲代用茶的歷史悠久，在古代民間以及醫(yī)書典籍上都有明確的流傳和記載，比如廣東一帶的涼茶系列，南方最為普遍的青梅茶，江浙一帶的菊花茶等。也就是說，市場(chǎng)上常見的花草茶、復(fù)方茶都屬于代用茶。

代用茶的誤解

經(jīng)常有人覺得喝代用茶沒什么效果，我們必須明確的是，代用茶不是藥品，雖說不同代用茶有自己的功效指向，但是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用，效果才能逐漸顯現(xiàn)。就好比燕窩具有美容，補(bǔ)肺養(yǎng)陰，安胎，補(bǔ)虛養(yǎng)胃，益氣補(bǔ)中等功效，但是只吃一兩回也不會(huì)讓人立刻容光煥發(fā)。

同時(shí)，代用茶的工藝同樣重要，很多人誤以為代用茶就是天然植物自然晾曬就可以，其實(shí)不然。很多植物中的營(yíng)樣成分，必須要經(jīng)過晾曬、蒸煮、炒制等工藝，才能徹底揮發(fā)出來，甚至某些植物如果不經(jīng)加工，不僅沒有功效，還可能對(duì)某些體質(zhì)的人群產(chǎn)生不良反應(yīng)。同時(shí)，回歸到“茶”本身，代用茶既然必須兼具茶性茶韻，簡(jiǎn)單的晾曬和初加工又如何滿足中國(guó)人對(duì)茶的執(zhí)念？

如何判斷代用茶的品質(zhì)？

如果有中醫(yī)知識(shí)或者醫(yī)藥從業(yè)人士，自然可以憑經(jīng)驗(yàn)輕易判斷，但是對(duì)于普通人群，如何判斷代用茶的品質(zhì)到底如何呢？

最簡(jiǎn)單的方法，看品牌。首先，大品牌可以從源頭掌控原料品質(zhì)，不會(huì)出現(xiàn)貨源不穩(wěn)定的現(xiàn)象。其次，大品牌的生產(chǎn)規(guī)范和精細(xì)化程度高，除非產(chǎn)品升級(jí)或更換包裝，一般不會(huì)出現(xiàn)復(fù)購(gòu)產(chǎn)品貨不對(duì)版的情況。第三，產(chǎn)品配方，一般大品牌都有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，來研究原料、工藝、效果和口感調(diào)配，因此，產(chǎn)品品質(zhì)更高。

第四，大品牌雖然有品牌溢價(jià)，但同樣也得愛惜羽毛不是？小作坊可以打一槍換一個(gè)地方，企業(yè)不行啊。所以，寧可貴一點(diǎn)，還是建議選擇好一點(diǎn)的牌子，畢竟關(guān)乎健康。

如果都是沒聽過的牌子，又該如何選擇呢？首先，有一個(gè)誤區(qū)一定要避開，就是代用茶中的原料越大越好。很多消費(fèi)者喜歡剪開三角包看原料的大小，覺得原料切割的比較大，肯定成分足，效果好。但從中醫(yī)角度，很多原料要小一點(diǎn)，才能充分發(fā)揮效果，大片很可能等茶湯都泡了幾泡，里面的營(yíng)養(yǎng)成分還沒完全浸泡出來。那怎么看原料呢，以復(fù)方茶為例，其實(shí)只要切片干凈、小而不碎，基本上品質(zhì)就沒有問題。最重要的實(shí)際是看配方，很多人可能會(huì)問，我又不懂怎么看？這里就要看差異化了。現(xiàn)在的代用茶在銷售時(shí)是要標(biāo)明原材料的，不懂沒關(guān)系，可以和其他品牌的競(jìng)品作比較，看看原料有哪些不同。如果完全一樣，那毫無疑問，不過是跟風(fēng)產(chǎn)品，當(dāng)然首選大品牌。如果有一些差異化，那就可以判斷這款產(chǎn)品的研發(fā)功力了。比如我曾經(jīng)比對(duì)過很多款三清茶，發(fā)現(xiàn)有一家的三清茶配方中加入了梔子，這是別家少有的。通過百度，我了解了梔子的功效，我覺得這個(gè)配方肯定是認(rèn)真琢磨過的。現(xiàn)在商家都講差異化，其實(shí)差異化這東西也不全是噱頭，一定程度上也代表了專業(yè)度。

說了這么多，推薦給大家?guī)卓钭罱鸨拇貌琛?/p>

五寶茶：具有益腎鎖精、補(bǔ)氣血滋陰、調(diào)整腎臟功能的作用，適合男士飲用。

主要成分：黃精、瑪咖粉、山藥、桑葚、枸杞、梔子、大棗、大麥。

姨媽茶：這個(gè)就不用多介紹了，產(chǎn)品差異化也不大，主要成分也就是紅糖、紅棗、枸杞、桂圓、生姜等。

降火茶：生活壓力大、職場(chǎng)應(yīng)酬多、飲食不規(guī)律，上火不可避免。這款茶清熱瀉火，最適合白領(lǐng)人士常備。

主要成分：胖大海、貢菊、金銀花、甘草、枸杞、茉莉茶。

三清茶：清口氣常備茶飲，不過陰虛體質(zhì)人慎飲。

主要成分：金銀花、菊花、桑葉、菊花、大棗、決明子、薄荷、蒲公英、梔子。