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茶精品雜志和陜西外事雜志——前世今生藥王茶

發布日期:2023-04-12 20:25:31 來源:藥王茶 作者:藥王茶

我幾乎每天都要穿行在此街道上,再沒有比這條街能夠讓我緬懷藥王了!而我居住的小區后面街道,名叫藥王洞,毗鄰著古老的西安北城墻。令人遺憾的是,街道上有關的藥王洞與祠堂早已灰飛煙滅,但留下的歷史記憶還在。每逢農歷開春的二月二,市民們自發的搭建起一個臨時的祭祀場所,懸掛起藥王像,自發祭拜。更有甚者,不知還有多少善男信女們,要專程前去耀州藥王山、太白山以及周公廟,向敬奉的藥王神像,上三炷香,磕三下頭,意在燒香跪拜中祈福消病,確想健康長壽。

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這種現象,也影響了生活在世俗之中的我。譬如今年夏秋,我曾前去陜南略陽靈巖寺、北京白云觀游覽,一見到藥王神像,就迫不及待的磕頭作倚。在此之余,我突然想起了與藥王相關的人和事來……  

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藥王就是孫思邈,西魏大統七年(公元541年)出生于今陜西耀州區孫原村。他歷經了西魏、北周、隋、唐四個朝代,于高宗永淳元年(公元682年)去世,高壽141歲。人間公認孫思邈是懸壺濟世的神醫。相傳唐太宗的長孫皇后,因難產而生命垂危。當朝太醫雖竭力醫治,卻不見效,急得太宗坐臥不安。徐茂公奏折讓孫思邈來看病,唐太宗便命派遣使臣星夜奔赴孫思邈隱居的太白山,詔孫思邈進京。孫思邈被引入后宮,因封建禮儀,又不能接近皇后的“鳳體”,他只能一邊向宮女細問病情,一邊要來太醫的處方病歷仔細琢磨。之后,他吩咐去來一條紅線,自己捏著一頭,另一頭穿過竹簾子,系在皇后的手腕上,為皇后“引線診脈”。經過一番把脈確認,原來是皇后胎位不正,于是就讓宮娥把皇后扶近竹簾,孫思邈選定穴位后,猛扎一針,皇后疼得渾身一顫抖,喊叫一聲,不一會兒,嬰兒呱呱出生了。皇宮內外,喜氣洋洋,對孫思邈精湛的醫術更加佩服。唐太宗因此事,便在金鑾殿約見孫思邈,先是賞賜金銀財寶,孫思邈不要;又給官做,他也不答應。唐太宗就說:“你金銀不貪,賜官不做,莫非想要為王嗎?”孫思邈說:“臣愿聽圣明封贈。”唐太宗說:“就封你為藥中之王吧!”并賜予他沖天翅的王冠和赫黃色的王袍。孫思邈得后說:“謝主龍恩,如此足矣。”最后,唐太宗親送孫思邈出了京城,便說皇宮的大門是向他敞開的。

一代藥王,名副其實,總給人留下了神話般的傳說。貞觀末年的夏天,唐太宗從京城前往宜州玉華宮去避暑,路過孫思邈家鄉華原五臺山下,打聽到孫思邈在山上隱居,便決定上山拜訪他。倆人一見,親如兄弟。太宗對孫思邈的精神稱贊不已,并以詞句曰:“鑿開經路,名魁大醫,羽翼三圣,調合四時,降龍伏虎,拯衰救危,巍巍堂堂,百代之師。”這就概括了孫思邈人生的大境界。高處不勝寒,孫思邈不是趨炎附勢,心中裝有廣大民眾,曾離家隱居太白山長達四十年就是一例。他不斷采集親嘗百草為百姓治病,至今人們在游覽插入云天的太白山時,還留存有藥王棧道遺址,可以想象出孫思邈進山采藥的艱難。在此過程中,藥王得茶猶如炎帝神農氏發現原始的茶葉荼一樣。相傳,有一次,他正在太白山海拔三千五百米處的高坡上采藥,忽感口干舌燥,于是就座在大石頭上歇息。隨手把周圍的野草抽莖拔了一些品嘗。當他嘗到了一叢針尖般細的野草時,一種草藥的味兒,頓覺讓他神清氣爽。不由令他心中一震,打來山澗溪水,把這種青草放入缶中,用石塊支起,用柴火煎熬之后,反復品飲,感覺既解乏力又安神,與茶的味道一致。他高興極了,忙把這種草葉多采了一些帶回住地,讓山民們反復煎熬飲用,大家稱其為茶婆子,證實有軀病防疼之效能,同時也治好了不少人的疾病。這種茶后來一直流傳至今,被后人起名為“藥王茶”。

古人云:茶為萬病之藥。太白山中無閑草。時代跨越了一個又一個世紀,這種似茶非茶的“藥王茶”生生不息。上個世紀九十年代初期,當太白山北鹿的眉縣湯峪開發旅游業時,每逢夏天,我都會去那里消暑度假。無意就在這樓堂館所、街道山徑,看到當地鄉親們叫賣藥王茶的情景。一包一二拾元錢,便買下一包拿到下榻的賓館,用燒水器進行煎熬,潷出后一喝,就像湯藥一樣淡淡的苦,但湯色黃亮,回味起來就像茶一樣的醇厚綿甜。我曾翻閱典籍查閱,是不是唐代流傳的一種采摘較晚的黃茗茶?原始的像荼一樣的茶啊,令人遐思不已!

“誰謂荼苦?其甘如薺。”順便再說唐初,京城長安飲茶之俗不普遍。隋文帝曾以茗為約,醫治腦痛,但并不作為飲料。開元以后,飲茶之風由南轉北,漸靡長安。建中以后,茶成為長安居民的一種普遍飲料。玄宗時,茶葉炮制已經采用蒸青法。唐人對茶的要求,以新為貴,煮瀝飲之。唐朝大詩人白居易詩云道:“蜀茶寄來但驚新,渭水煎來始覺珍”就反映了長安飲茶風俗。唐人飲茶不僅采用煮法,還常加入糖、鹽、姜、椒、酥油、桔皮等以佐味,如德宗煎茶,即好加酥、椒。⑴長安城中亦多茶肆,例如史料所記載的孫思邈都為這些帝王將相先后治愈過頭痛腦熱等各種疾病,是否也采用過茶療的手法,我們難以確定。但也有民間傳說:藥王茶還曾作為朝貢之珍品,并有詩寫道:“玄宗笑飲藥王茶,貴妃含荔露娛情”。

“采荼,薪樗,食我農夫”。少年時,我曾站在家鄉法門寺院門前,眺望著太白山上終年不化的積雪,那雪水澆灌下的野草,被云霧繚繞著,被父老鄉親們傳說成神仙草,他們紛紛采此泡飲,說不得疾病。當藥王茶又被人們重新認識和撿拾起時,也有著漫長歲月。按照《中國茶經》上的分類解釋:人們習慣把當茶飲用的都稱為“茶”。市場上是茶之茶甚多,均不屬于茶葉的范疇,但它卻以另一種茶的形態出現。它們雖不是茶,但又不能稱為假茶,其真正的含義是把這些植物葉或莖干加工成干樣后當茶泡飲。因此,這些非茶制品在廣義上便成了茶家族中的“成員”。⑵古為今用,推陳出新。讓傳情變成現實,打開太白山中草藥寶庫仁者不畏,讓藥王茶脫穎而出。曾生長于太白山麓下的許建強,在擔任陜西中草藥研究會秘書長后,曾被《秦嶺植物志》中記載的“華西銀臘梅”所打動。為了研發太白藥王茶,他就帶領有關醫藥科技專家跋山涉水,對太白山出產藥王茶進行了全面調查了解。得知類似的植物就分布于太白山海1800~3500米的區域,約達20萬株,面積約20萬平方米,年可采藥王茶約上萬斤。為此,他便在太白縣安營扎寨,創辦起天然植物開發公司,并有計劃、有步驟的保護與開采,并生產出茶品中不可替代的原汁原味的野生藥王茶,投放市場后,還被確定為西安世園會指定用茶。目前,開發藥王茶,造福全社會的信念更足。他還與藥王故里的銅川市旅游公司通力合作,共同聯手將打造這一茶葉品牌。據長期飲用過此茶的人說,都說喝了感覺比較舒服,也許是與藥王茶含有豐富的黃酮物質和多種微量元素有關。

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