柴米油鹽醬醋茶，中國人過日子離不開茶，更有“茶為萬病之藥”的說法，“一日無茶則滯，三日無茶則病。”

也能夠看出茶在人們的心中茶的地位是非凡的。

很多人覺得白水太寡淡，不愛喝，導(dǎo)致水分?jǐn)z入不足，而茶葉含有蛋白質(zhì)、多種維生素，

還有茶多酚、兒茶素、和脂多糖等幾百種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用，

不僅有益心血管健康，還能預(yù)防癌癥，延緩衰老等。

抗癌防癌

茶中的茶多酚能夠抑制和阻斷人體內(nèi)致癌物亞硝基化合物的形成。經(jīng)科學(xué)研究證實，

茶葉中的茶多酚協(xié)同茶葉中其他微量元素，有很好的防癌抗癌功效。

除了具有較強(qiáng)防癌抗癌能力的綠茶以外，花茶、烏龍茶和紅茶的阻斷能力也不遜色多少。

因此人們在飯后喝一杯茶水，對身體百利而無一害。

殺菌消炎

茶葉有殺菌消炎的作用，上火，體內(nèi)炎癥不嚴(yán)重時，都可以飲茶來緩解，

經(jīng)常喝茶對于殺滅口腔細(xì)菌也有幫助，減少蛀牙、齲齒。

茶葉中含有醇類、醛類、酯類、酚類等為有機(jī)化合物，均有殺菌作用，

但殺菌的作用機(jī)理不完全相同，有些干擾細(xì)菌代謝，有些則使細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)變性。

此外，茶葉的硫、碘、氯和氯化物等有機(jī)化合物，也具有殺菌消炎作用。

這些物質(zhì)多為水溶性，能浸泡到茶湯中，故飲茶有殺菌之功能。

防皺抗衰

茶葉中含有醇類、醛類、酯類、酚類等為有機(jī)化合物，均有殺菌作用，

但殺菌的作用機(jī)理不完全相同，有些干擾細(xì)菌代謝，有些則使細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)變性。

此外，茶葉的硫、碘、氯和氯化物等有機(jī)化合物，也具有殺菌消炎作用。

這些物質(zhì)多為水溶性，能浸泡到茶湯中，故飲茶有殺菌之功能。

改善記憶力

華佗《食論》：“苦茶久食益意思。” 茶有助于大腦進(jìn)行局部調(diào)節(jié)，改善記憶力，

提高學(xué)習(xí)效率。國外研究證實，喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是老年認(rèn)知障礙癥。

提高肌肉耐力

茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，

有助于對抗疲勞。堅持喝茶，效果顯著。

散濕氣

地濕之氣漸升，晨時有露，夜有霜。飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)側(cè)重于調(diào)養(yǎng)脾胃和祛風(fēng)除濕。

如何祛濕，煲中藥太麻煩，不妨喝些茶來去除濕氣，因為喝茶能補(bǔ)充身體所需要的水分，又利尿，

而利尿?qū)顫翊笥泻锰帯６也柽€能讓口舌生津，濕氣重的人痰特別多，總是堵在嗓子眼，

茶最大的作用就是生津潤喉，喝了茶嗓子也可以清清爽爽的。

美容護(hù)膚

茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。

據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能

相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同類物質(zhì)。

茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果，

證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍，有助于延緩衰老。

保持身材

唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，

現(xiàn)代科學(xué)研究證實了這一點(diǎn)。茶葉中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌，

幫助消化，增強(qiáng)人體對脂肪的分解能力。

抵御輻射

國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害，

對于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助。茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，

治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少，效果很好。

林清玄言：“喝完茶，我們再度走向人間，帶著茶的清香，愛也清了，心也清了。

喝完茶，我們再度走入風(fēng)塵，帶著云水的輕松，行囊也輕了，步履也輕了。”

 

喝茶與不喝茶，是不是差別很大呢？喝了茶之后，不僅是身體素質(zhì)的提高，更是氣質(zhì)談吐的提升，

在不經(jīng)意間，悄悄地改變我們的生活。

相信自己的選擇，愛喝茶的好習(xí)慣一定能讓我們形成自己的茶香氣質(zhì)，在人群中獨(dú)一無二。

如果你身邊還有朋友未拿起茶杯，請記得邀請他們一起走進(jìn)茶生活，一同品味茶香，

別錯過了有茶相伴的幸福。